小孩在学校被欺负，脸部和牙齿受伤

您提到想追究对方孩子的法律责任，这通常涉及民事赔偿或刑事责任。根据《民法典》相关规定，若对方孩子为无民事行为能力人或限制民事行为能力人，其造成的损失应由监护人承担赔偿责任。若伤害行为构成犯罪，如故意伤害罪，虽孩子可能因年龄原因不负刑事责任，但其监护人仍需承担民事赔偿责任。具体需根据伤害程度、孩子年龄等因素判断，建议咨询专业律师进一步了解。
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从法律角度，收集证据支持诉求应做到：保留医疗记录，包括诊断书、治疗费用清单等；拍摄伤痕照片，记录伤害情况；寻找目击者，获取证人证言；保存与对方家长、老师、学校的沟通记录；若有必要，可请专业机构进行伤害鉴定。这些证据将有助于您在法律程序中维护孩子的权益。
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在不同情况下，维护孩子权益的操作如下：轻微伤害时，可先与老师、对方家长沟通解决；伤害较重或对方家长不配合时，向学校反映并要求处理；若学校处理不力或伤害涉及刑事，立即报警并寻求法律援助；同时，保留好医疗记录、证人证言等证据，以备后续法律程序使用。